糖尿病プラクティス 特別寄稿

2020 年版「日本人の食事摂取基準」の 改定点のポイント―糖尿病を中心に

2021.01.15
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特別寄稿 2020年版「日本人の食事摂取基準」の改定点のポイント─糖尿病を中心に
Vol.38 No.1（2021年1・2月号）pp.12-15

2021年1・2号　目次

宇都宮 一典 Utsunomiya, Kazunori
東京慈恵会医科大学　総合健診・予防医学センター

はじめに

　「日本人の食事摂取基準」は，健康な個人および集団を対象として，国民の健康の保持・増進，生活習慣病の予防のために参照するエネルギーおよび栄養素の摂取量の基準を示すものである．2020 年1 月，最新版が公表された1）．現在のわが国における栄養学的な問題をふまえ，高齢者の低栄養予防・フレ イル予防に重点を置くとともに，「生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連」の項目立てを新設した点が，改定の大きな特徴となっている．生活習慣病としては，高血圧，脂質異常症，糖尿病および慢性腎臓病（chronic kidney disease：CKD）の4 疾患が取り上げられている．摂取基準の立場上の制約もあり，仔細は各学会のガイドラインに課題としてゆだねられているが，ここでは糖尿病を中心に，そのエッセンスを紹介したい．

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