第15回「野菜や果物ジュースで安心!?」

大阪府　40代　はるかまるさん（看護師歴 23年）

何年も糖尿病で通院している患者。コーヒーはブラックでと言ってくれるのに、いまだに野菜を摂らないといけないから野菜ジュースを飲んだとか、果物は体に良いからと果汁100%なら大丈夫などの勘違いが多い。思いのほか、砂糖や果糖が入っていますよ。

一言アドバイス

健康に良い＝血糖値が改善するといった患者の思い込みは、なかなか崩せないですよね。野菜不足になりがちな方には市販の野菜ジュースを提案することがありますが、その際は栄養指導で食品交換表を使って食事として説明し、カロリーや砂糖、果糖ができるだけ少ないものを選んでもらっています。一度、果物や果汁100％ジュースを飲んだ後に血糖測定を試してもらうのも一手です。きっと驚きますよ。